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    野外燒烤佐料的選擇技巧

    2018-10-30 閱讀次數(shù): 欄目:公司動態(tài)

        燒烤恐怕是人類最早接觸到的加工熟食的方法。人類歷史雖然經過了千百萬年的發(fā)展,但對燒烤食品喜愛依舊,至今世界各地還均有吃燒烤的習慣。一些新的爐具和 燒烤方式開始被大家所接受,燒烤作為一項戶外活動也越來越普及??擅鎸@些看似簡單的工具,要想把野外燒烤搞的既讓大家吃飽,又讓大家吃好則并非宜事。不僅在燒烤過程中有許多注意的事項,燒烤前也有許多要準備的東西,下面就讓我們一一看看。 


    燒烤的基本佐料有:孜然粉、椒鹽、胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水、燒烤醬、白芝麻、白酒等。


    以上佐料可在超市買到輕量小瓶包裝,也可準備塑料格子調料盒,當然還要有幾把小毛刷和小勺子,撒料和刷油用。

    調和油是燒烤中不可缺少的,可以使食品更容易燒熟,同時保證食物的鮮嫩。調和油最好用密封性能好的玻璃瓶裝,使用時可以倒到杯子中,用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫后易產生不利于人身體健康的物質,且糖的熱量較高,建議少用,遲用。燒烤醬超市里見的不多,可以用辣醬等其他醬代替,如果不怕麻煩可以根據(jù)自己的喜好自制。


    四平市香譽得食品有限公司座落于吉林省英雄城四平,是一家專業(yè)生產各種調料、調味品的公司。公司主要產品香譽得系列調味料,現(xiàn)主要有三大系列(燒烤調味料系列、香辛調味料系列、辣椒調味料系列)。其中燒烤調味料系列是公司的主打產品,極具特色,原料考究,口味上乘。產品上市以來迅速行銷吉林、遼寧、黑龍江、內蒙、河北等地,其中部分產品出口到朝鮮、韓國等地區(qū),深受廣大消費者的認可和好評。

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