燉菜加什么調(diào)料讓味道更香

1、燉菜可以加八角、桂皮、香葉等香料，這樣才會(huì)更香。
2、八角
八角（大料）瓣角整齊，一般為8個(gè)角，瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲。味甘甜，有強(qiáng)烈而特殊的香氣。是我國(guó)的特產(chǎn)，有特殊香氣，在制作冷菜及燉、燜菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。

3、桂皮
桂皮，學(xué)名：柴桂，又稱：肉桂、官桂或香桂，為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂、肉桂或川桂等樹(shù)皮的通稱。本品為常用中藥，又為食品香料或烹飪調(diào)料。商品桂皮的原植物比較復(fù)雜，約有十余種，均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種，其中主要有桂樹(shù)、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區(qū)用藥。各品種在西方古代被用作香料。

4、香葉
月桂葉（bay leaf 亦作laurel leaf）樟科(Lauraceae)常綠樹(shù)甜月桂(Laurus nobilis)的葉。受歡迎的香料，用於腌漬或浸漬食品，又用於燉菜、填餡及魚等。味芬芳，但略有苦味。精油含量約2%，主要成分是桉葉腦(C10H18O)。乾月桂葉平滑而有光澤，通常整片使用，烹調(diào)後再?gòu)牟穗戎谐ァ；蛑瞥稍鹿鸱鄢鍪邸Ｌ鹪鹿鹪a(chǎn)地中海沿岸，自古就有栽培。古希臘用月桂葉做成花環(huán)戴在獲勝運(yùn)動(dòng)員的頭上。在中世紀(jì)月桂葉供藥用。

香譽(yù)得食品是專注于生產(chǎn)加工各種調(diào)味料品的專業(yè)公司，四平市香譽(yù)得食品有限公司座落于吉林省英雄城四平，是一家專業(yè)生產(chǎn)各種調(diào)料、調(diào)味品的公司。公司主要產(chǎn)品香譽(yù)得系列調(diào)味料，現(xiàn)主要有三大系列（燒烤調(diào)味料系列、香辛調(diào)味料系列、辣椒調(diào)味料系列）。其中燒烤調(diào)味料系列是公司的主打產(chǎn)品，極具特色，原料考究，口味上乘。產(chǎn)品上市以來(lái)迅速行銷吉林、遼寧、黑龍江、內(nèi)蒙、河北等地，其中部分產(chǎn)品出口到朝鮮、韓國(guó)等地區(qū)，深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和好評(píng)。