黃刺魚燉豆腐的做法
1.
黃刺魚洗凈,在魚身上劃幾下
2.
西紅柿切滾刀塊
3.
生姜切絲,香蔥切段
4.
鍋里倒入適量的油燒熱,把豆腐放入油鍋中煎至兩面金黃,盛出備用
5.
鍋里倒入適量的油燒熱后,放入生姜和蔥段爆香
6.
倒入西紅柿炒1--2分鐘后,倒入適量的水煮沸
7.
把煮沸的湯倒入砂鍋中,加入煎好的豆腐和黃刺魚
8.
再次煮沸后,加入食鹽和白胡椒粉調(diào)味,蓋好鍋蓋小火燉20分鐘
9.
出鍋前,撒上少許的蔥花,即可