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    豬肉燉粉條的做法
    
		          2020-01-14
		          閱讀次數(shù)：
		          欄目：美味時刻
		    
    
		          
    材料

    五花肉，蔥，姜(切片)，花椒，八角，料酒，老抽，冰糖

    做法

    1、五花肉切大塊。

    2、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。

    3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。

    4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

    5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。

    6、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。

    7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。

    		    
          
		
    
	
    
	
    

		
 

    
		
		 

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