準備材料:三角飯團模型1個,壽司醋飯2碗,醬油適量,沙拉油適量,少許辣椒面
1.)準備一個三角飯團模型和壽司醋飯。壽司醋飯的作法:壽司米1/2杯煮熟,飯熟時即加入白醋1大匙,白糖及鹽少許攪拌均勻,待涼備用即可。
2.)先將雙手沾水濕潤,三角飯團模型也要過一下水喔,防止飯粒黏在模型上。
3.)把做好的壽司飯?zhí)钊肽P椭休p輕壓緊。
4.)再倒于底部的模型上,用手稍微整型成漂亮的三角飯團。
5.)先用刷子在飯團上涂少許的沙拉油和醬油,接著放入無煙燒烤器內烘烤約2分鐘。如果覺得醬油太咸的話,也可以先把糖放進醬油里,調出帶有甜味的醬油,然后用調好的醬油來涂飯團。
6.)取出飯團,重復涂上醬油,繼續(xù)放入燒烤器內烤到金黃色后取出。
7.)一個個香噴噴的烤飯團就這樣誕生了。